« Il faut le soir un souper délectable où l’on soit libre, où l’on goûte à propos les mets exquis, les bons vins, les bons mots. Et sans être ivre, il faut sortir de table »
Voltaire

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur »
Théodore Zeldin

 

Catherine cherche sans cesse à étonner ses hôtes avec une harmonie de plats où se marient tradition et saveurs nouvelles. Au fil des saisons, vous goûterez peut-être

  • Croustillant de saumon creme de raifort
  • Crème de choux fleur aux langoustines roties
  • Tourte de chevreau aux cèpes
  • Navarin de veau aux olives

Une variété de fromages vous sera proposée.
Les desserts font aussi partie de la fête :

  • Mousse au chocolat au zeste d’orange
  • Marinade de fraise au basilic
  • Chaud-froid de guariguettes poilées au basilic

Tous les vendredis et samedis soirs, règnent à la demeure Les Arabesques un grand esprit de convivialité, des échanges d’une grande richesse autour d’une table d’hôtes dans un lieu chargé d’histoires où la gaieté et la douceur de vivre respirent le bien-être.